Naxos Waffle House

Η νέα αρχιτεκτονική πρόταση των A31 Architecture Construction σε υφιστάμενο κατάστημα και η μετατροπή του σε Waffle House στη Χώρα της Νάξου αποτελεί μία λιτή, κομψή αλλά και διακριτική επέμβαση στο παραλιακό μέτωπό της.

Το διάφανο άνοιγμα της κεντρικής και προς την Παραλία όψης του νέου καταστήματος, ανοίγει διάπλατα για να υποδεχτεί τους επισκέπτες από τον πολυσύχναστο παραλιακό δρόμο στο 4,6m ύψους εσωτερικό του, θολώνοντας έτσι τα όρια του εσωτερικού με το εξωτερικό και του ιδιωτικού με το δημόσιο.

Στον κυρίως χώρο του καταστήματος, συνυπάρχουν ο χώρος εξυπηρέτησης πελατών και ο χώρος του προσωπικού, ο οποίος οριοθετείται από έναν συνεχόμενο πάγκο εργασίας ειδικής κατασκευής, που φιλοξενεί τα δύο ταμεία, το πάσο, τη βιτρίνα παγωτού, καθώς και τον εξοπλισμό για την ετοιμασία βάφλας, γαρνιτούρας και καφέ.

Μέσω διαδρόμου που οδηγεί στο βάθος του καταστήματος, οι επισκέπτες έχουν πρόσβαση στις τουαλέτες που εξυπηρετούνται από κλειστό κοινό προθάλαμο, ενώ το προσωπικό μπορεί να συνεχίσει μέσω του ίδιου διαδρόμου στους λοιπούς βοηθητικούς χώρους. Στον χώρο της αποθήκης, λευκή μεταλλική κλίμακα οδηγεί στο πατάρι, που λειτουργεί ως επιπρόσθετος αποθηκευτικός χώρος.

Τα στοιχεία που συνθέτουν τις εσωτερικές όψεις του καταστήματος, συντίθενται από αλλού λειτουργικά και αλλού διακοσμητικά γεωμετρικά, τετράγωνα τρισδιάστατα σχήματα, κατασκευασμένα με modules από υψηλής απόδοσης ινο-οπλισμένο σκυρόδεμα.

Τα στοιχεία αυτά παραπέμπουν στην τυπολογία του κυκλαδίτικου περιστερώνα, όπως αυτός διασώζεται έως τις μέρες μας (π.χ. στο χωριό των Μελάνων της Νάξου), καθώς και σε άλλα νησιά των Κυκλάδων.